新岗冻顶茶

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                                                    怀集新岗林场位于肇庆怀集县东北部，距县城69公里，东与阳山县接壤，西与连南县毗邻。新岗林场利用得天独厚的地理气候优势，于1993年与香港高山青公司合办怀集高山青农产品有限公司，引种台湾冻顶、黄金桂、白牡丹等名优茶种。怀集县属亚热带季风气候。年平均气温21.7℃，极端最低温度-3℃，极端最高温度37.5℃。年降雨量1740.8㎜，年蒸发量1133㎜，干湿季较明显。新岗林场自然生态环境得天独厚，森林覆盖率高达94.6%。高山青茶园建于海拔800米以上的高山，终年云雾缭绕，昼夜温差大，雨量充沛，土壤疏松肥沃，富含有机质，生态环保无污染，是优质茗茶生长的理想场所。新岗林场利用独特的地理气候优势，引种名优茶叶获得成功。经国内专家、台湾鹿谷农委会茶叶评审专家鉴定，新岗高山冻顶茶的茶色、香气与原产地相近，韵味甚至胜过原产地。

     新岗冻顶茶是从台湾引进种苗，在新岗林场1000米以上的高山培育。该茶一问世就得到了茶业专家的一致好评，市场上也得到了消费者的认同，特别是产于1300米的大稠顶山麓及1000米的天井坑的茶叶，更是冻顶茶中的极品。加工好的冻顶乌龙茶外形卷曲呈半球形，条索紧结整齐，叶尖卷曲呈虾球状；色泽墨绿油润，毫光宝气；茶汤水色呈金黄且澄清明澈，黄中泛绿，香气清高鲜爽，“青橄榄”花香颊齿生津；滋味甘醇浓厚，茶汤入口生津并富有活性，后韵回味强且经久耐泡，七泡回味余香流连；叶底柔嫩稍透明，叶身淡绿，叶缘呈现锯齿状，带有红镶边；饮后杯底不留残渣。




                    
                        


来源链接： http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzAwNjEyNDEyNw==&idx=2&mid=202707131&sn=4db412891ad4cce559d85152b8eb9dbb